How пароконвектомат для кухни can Save You Time, Stress, and Money.
How пароконвектомат для кухни can Save You Time, Stress, and Money.
Blog Article
Перед каждым пользованием необходимо очистить камеру от остатков пищи и жира, используя специальные моющие средства и губки. Также необходимо очистить фильтр, мотор и вентилятор.
Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.
Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.
Пароконвектомат – это автоматизация процессов готовки еды с заменой большого количества кухонной техники. Главной фишкой конвектомата является пар, который сохраняет полезные качества продуктов при готовке.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Функциональность: выберите пароконвектомат с нужным функционалом, например, автоматической программой приготовления, режимом термодымления, функцией быстрого охлаждения и т. д.
Посудомоечное оборудование Купольные посудомоечные машины
При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи нужно готовить в единицу времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.
В своих отзывах покупатели утверждают, что выпечка получается изумительной в этой печи.
Основные функции пароконвектоматов описаны ниже. Паровой режим: возможность готовить блюда на пару, что click here сохраняет вкус, аромат и полезные свойства ингредиентов.
Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а check here также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.
Кроме подразделения устройств по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости внутренней камеры.
Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.
Количество воды контролируется посредством электродов. При падении уровня check here ниже требуемого происходит открытие клапана.